福洋工厂供应食品级赤藓糖醇Erythritol
山东福洋生物-赤藓糖醇生产企业,生产的赤藓糖醇又名赤藓醇, 英文名称Erythritol, 是一种天然、 零热量、 可替代蔗糖的填充型甜味剂, 有着同蔗糖相似的清澈甜味。
赤藓糖醇外观为白色粉状结晶, 水溶液为无色不黏稠的液体。 微甜, 相对蔗糖甜度为60%-70%, 有清凉感。 发热量低, 仅为蔗糖
发热量的1/10, 易结晶。
赤鲜糖醇是目前国际上唯一采用微生物发酵法生产的功能糖醇。 基于赤藓糖醇良好的健康功效以及热稳定性高、 吸湿性小、冰点较低等优良加工特性, 其应用领域十分广泛, 如食品、 医药、 化工等许多方面
赤藓糖醇的结构式:
分子式: C4H10O4
CAS: 149-32-6
赤藓糖醇的性质:
外观的形状 分子量 熔点 沸点 密度 闪点 | 白色结晶粉末状 122.12 118-120℃ ( lit.) 329-331℃ ( lit.) 1.451g/cm³ 329-331℃ |
赤藓糖醇的基本特性
1.甜味特性
赤藓糖醇甜味纯正, 与蔗糖甜味十分接近, 爽净且无后苦味, 甜度为蔗糖的60%-70%, 可以作
为高甜度甜味剂的稀释剂与甜菊苷或糖精复配使用。 此外, 赤藓糖醇还可以掩盖因多种甜味剂复合
使用时产生的不良口感
2.稳定特性
3.吸湿特性和结晶特性
4.能量特性和溶解热特性
5.水分活度和渗透压特性
赤藓糖醇的应用
1.饮料领域 2.食品领域 3.医药和保健品领域
山东福洋生物科技股份有限公司主要生产玉米淀粉,葡萄糖酸钠,赤藓糖醇,海藻糖等产品。产品远销东南亚,中东,南北美,一带一路等各个国家。 产品质量优,价格实惠。欢迎随时联系 福洋外贸部 耿经理
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