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福洋工厂供应食品级赤藓糖醇Erythritol

更新时间:2021-11-03 18:01:04
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福洋:SDFY002
山东:shandong
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详细介绍

山东福洋生物-赤藓糖醇生产企业,生产的赤藓糖醇又名赤藓醇, 英文名称Erythritol, 是一种天然、 零热量、 可替代蔗糖的填充型甜味剂, 有着同蔗糖相似的清澈甜味。

赤藓糖醇外观为白色粉状结晶, 水溶液为无色不黏稠的液体。 微甜, 相对蔗糖甜度为60%-70%, 有清凉感。 发热量低, 仅为蔗糖
发热量的1/10, 易结晶。

赤鲜糖醇是目前国际上唯一采用微生物发酵法生产的功能糖醇。 基于赤藓糖醇良好的健康功效以及热稳定性高、 吸湿性小、冰点较低等优良加工特性, 其应用领域十分广泛, 如食品、 医药、 化工等许多方面

赤藓糖醇的结构式:
分子式: C4H10O4
CAS: 149-32-6

赤藓糖醇的性质:

外观的形状
分子量
熔点
沸点
密度
闪点
白色结晶粉末状
122.12
118-120℃ ( lit.)
329-331℃ ( lit.)
1.451g/cm³
329-331℃

赤藓糖醇的基本特性
1.甜味特性
赤藓糖醇甜味纯正, 与蔗糖甜味十分接近, 爽净且无后苦味, 甜度为蔗糖的60%-70%, 可以作
为高甜度甜味剂的稀释剂与甜菊苷或糖精复配使用。 此外, 赤藓糖醇还可以掩盖因多种甜味剂复合
使用时产生的不良口感
2.稳定特性

3.吸湿特性和结晶特性

4.能量特性和溶解热特性

5.水分活度和渗透压特性

赤藓糖醇的应用

1.饮料领域 2.食品领域 3.医药和保健品领域

山东福洋生物科技股份有限公司主要生产玉米淀粉,葡萄糖酸钠,赤藓糖醇,海藻糖等产品。产品远销东南亚,中东,南北美,一带一路等各个国家。 产品质量优,价格实惠。欢迎随时联系  福洋外贸部 耿经理

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