葡萄糖酸内酯厂家—山东汇洋销售价格
发布:2015-05-29 16:56,更新:2010-01-01 00:00
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山东汇洋生物是海藻糖,葡萄糖酸内酯,葡萄糖酸钠的专业生产厂家。
【葡萄糖酸内脂】
名 称:葡萄糖酸内脂又名豆腐王
产品说明:本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固。用于奶酪、豆制品的生产。
作为防腐剂,对霉菌及一般细菌具有抑制作用。
可用于鱼、肉、禽、虾的保鲜,使制品外观光泽,不褐变,同时可保持肉质的弹性,用与香肠(肉肠)、鱼糜、肉糜制品、葡萄汁等。
对人体无毒无害。用作蓬松剂,与碳酸氢钠配搭,混合制成发酵粉。蓬松效果好,无异味。适合用于糕点、油炸食品等
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